Nhóp nhép món xôi cá rô ngon tuyệt cú mèo

Xôi ăn kèm với cá rô đồng được ướp Hoàn hảo, cộng thêm bát nước canh nhỏ thơm ngon khiến bạn muốn 'nốc' luôn 2 bát.

Món xôi từ lâu đã là một món ăn thân thuộc của người Hà Nội, xưa người ta ăn xôi với ruốc, với vừng, giờ các quán bán xôi đa dạng hơn với trứng, chả, thịt... để chiều lòng các thực khách. Nhưng ăn xôi với cá rô thì đúng là quá lạ, nhiều người còn chẳng hình dung đến sự phối hợp có vẻ chẳng mấy liên quan này chứ đừng nói đến chuyện ăn thử một lần.

Ở Hà Nội, quán xôi cá rô có nhẽ chỉ có ở một địa chỉ là số 1 ngõ 107 Nguyễn Chí Thanh. Quán nhỏ nằm khá khuất nhưng vẫn rất đông khách.

Nhóp nhép món xôi cá rô ngon tuyệt cú mèo 1

Nguyên liệu chính của món xôi này là cá rô đồng. Khác với các loại cá khác, cá rô đồng nhỏ, thịt chắc và thơm ngon hơn hẳn. Món này cầu kỳ ở khâu chế biến, cá được đánh vẩy, đem luộc cho chín để nguội rồi sau đó lóc thịt. Sau đó, thịt cá được đem xào với gia vị.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, chắc của thịt cá với hạt tiêu, gia vị vừa đủ. Xôi ở đây cũng là một điểm cộng của quán, xôi trắng, ăn rất dẻo và thơm, lúc bưng ra cho thực khách luôn nghi ngút khói.

Nhóp nhép món xôi cá rô ngon tuyệt cú mèo 2

Món xôi khi ăn khá khô nên chủ quán chuẩn bị thêm món nước canh rau cải đính kèm phục vụ thực khách. Rau cải được nấu bằng nước ninh xương nên rất thơm, ngọt và đậm đà.

Ngoài ra bạn có thể gọi kèm chả mực ngon, giòn để ăn đổi thay khẩu vị, giá 10k/miếng.

Nhóp nhép món xôi cá rô ngon tuyệt cú mèo 3

Một bát xôi cá rô ở quán giá khá phải chăng 25k/ bát. Với những ai ăn khỏe có lẽ phải ăn 2 bát mới đã thèm.

Quán mở từ sáng đến 2h chiều, và từ 6h tối đến 10h đêm.

Tuấn Đào

Nhóp nhép món xôi cá rô ngon tuyệt cú mèo 4

Kem xoài giải nhiệt cực đã cho teen Hà thành

Chè xoài, mousse xoài, mousse trà xanh... không chỉ đẹp mắt mà cực ngon miệng.

Nguồn sưu tầm

Kinh nghiệm du lịch

Những vụ mất tích trên đường du lịch ở Sa Pa Những vụ mất tích trên đường du lịch ở Sa Pa 08/06/2016
Trước Aiden Webb, một nam sinh Việt Nam cũng mất liên lạc trên đường trèo Fansipan vào tháng 7/2013 và một nhà khoa học Scotland mất tích khi nghiên cứu thực địa ở Sa Pa (Lào Cai). Tối 7/7/2013, Phạm Ngọc Ánh, 20 tuổi, sinh viên ĐH Mỹ thuật Công nghiệp Hà Nội cùng anh họ là Đỗ Anh Sang lên tàu...